油脂精炼设备怎么去除油脂中的杂质?

2019-03-13 11:21 油脂设备厂家
经过压榨和浸出的油脂中是含有一定的杂质的,这些杂质会对食用油的质量和储存造成不利影响。例如,水分既影响油脂的透明程度,又影响油脂发生水解导致酸败;不溶性固体杂质和胶性物质都可以导致油脂变质;所以才需要经过油脂精炼设备的精炼来去除油脂的一些对后续深加工和储藏不利的杂质,保持油脂的自然性质,提取有用物质。
油脂精炼设备
精炼方法一,物理沉降法,这种方法是利用重力的作用,让不溶于油脂的机械杂质逐渐下沉,然后将油脂底部沉降后的杂质与上部的油脂分离开来,实现去除杂质的目的。这种方法的弊端是耗费时间太长,影响山茶籽油脂精炼设备的处理效率。
 
精炼方法二,过滤法,这种方法是利用滤布对油脂进行过滤,在压力的作用下油脂可以通过滤布而机械杂质会被阻挡无法通过,这种方法去除油脂中的机械杂质,效率高,成本低,被大多数的山茶籽油精炼设备采用。
精炼油设备
精炼方法三,离心机去除法,离心去除法需要有离心机,利用离心力来分离油脂中的机械杂质,还能对于部分胶质杂质进行去除。离心法去除机械杂质的优点是速度快,处理量大,但是成本比较高,中小规模的油脂精炼加工单位不太适合。一般大型的大豆油脂精炼设备会配套离心过滤机。

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